冰淇淋白染经常做，配方早已烂熟于心。

将配料一一摆好，白染将定制好的容器依次拿出来。

牛奶，奶油，蛋黄，糖，葡萄糖，可可粉，冻草莓。

现在也没有电子秤，每次做东西都要称一下也麻烦。

所以白染就定制了每个配料固定的容器，这样就很方便。

盛糖的时候，就用专门盛糖的勺子，盛一平勺，就刚刚好。

将食材加工好后都倒入冰淇淋机中间的罐子，合上盖子，再往空隙当中放满冰块，倒上盐，摇动手柄，直至有阻力，摇不动就成了。

这个冰淇淋机的作用原理，和后世小吃街上的手摇冰棍差不多。

只不过冰淇淋机里多了一个搅拌的功能。

做完原味，白染又做了巧克力和草莓味的，放在冰柜里保存。

“都来尝尝，自家店里的东西味道得知道什么样才好和客人介绍。”白近玮带头给大家盛冰淇淋，淋上果酱，让大家品尝。

三个员工吃着都点头称赞，说好吃。

老白同志对冰淇淋的定价是三毛钱一个球，着实不便宜。

现在小豆冰棍三分钱一根，奶油冰棍五分钱，大雪糕一毛一根，巧克力脆皮雪糕一毛五。

而这三毛一个的冰淇淋球不但价格是巧克力脆皮雪糕的两倍，体积也只是巧克力脆皮雪糕的一半。

这相当于，自家的冰淇淋球是巧克力脆皮雪糕的四倍价格。

不过，这东西本身就是带着卖，不指望这个品类赚钱，手工的生产力差，