那个东西啊?牛的内脏你要了,羊的呢?怎么弄?”
青墨处理着牛杂,头也不抬的说道:“先收起来保鲜,回头做个羊杂汤!羊骨头和其他现在用不到的那些也收起来,回头再弄!”
随后青墨开始把牛头,牛蹄,羊头,羊蹄之类的东西分割下来都留起来,然后把肉都取下来,至于那些腿骨和牛羊蝎子,下次卤了吃!
此时白如意和吴梦涵也把东西带了回来,三人负责把那些被取下来的肉全部切片,然后架好超大号的鸳鸯锅,锅底放上碳火!
青墨把取下来的牛油用来调制红油锅底,再弄上清汤锅底,把所有东西全部摆放整齐之后,那些吃饭的人也都聚集到了厨房小院!
所有人看着那些不断沸腾的大锅,正疑惑今晚吃什么的时候,他们看到桌上那些东西都是生的时候,都很好奇难道今晚吃生的?
此时青墨开口道:“这个呢叫火锅,具体怎么吃我来教教大家!
先调配好自己喜欢的蘸料,然后夹起一片这种切得很薄的肉片,放进滚烫的汤锅中涮一会,熟了之后搭配自己调制的蘸料就可以吃啦!”
众人看完青墨的演示之后,顿时明白原来那些桌上的生肉要放进这几口大锅中烫熟了吃,众人纷纷开始行动起来!
“烫,烫,烫!好吃,真好吃!没想到还能这样!”
“这个红油汤底好辣啊!但是吃得好爽,让人停不下来啊!”
“这个清汤锅底也不错,用牛骨头做成的汤底,用来涮牛肉!这个办法也就是青墨师弟能想出来了!”
“呼~!从来没想过还能这样吃,好