当打渔船开动,文瀛湖这边的所有镜头都对准了打渔船,昨天一天不论是电视台还是直播间都是饱满,而今天又有了村民捕捞小龙虾、抓鳝鱼,他们知道今天的收视率必然会再创新高。
他们却不知道,此刻在无忧食府前面,同样是异常火爆,人们正在享受一种视觉、味觉上的盛宴。
无忧食府外面,郑敏亲自掌勺,一排四口大锅架起,三口大锅专门做大鱼头,一口大锅专门做鱼片。
这一次郑敏直接就在人们眼前,将刚刚捕捞上来的大鲢鱼洗干净切头、片鱼片。
如果说几年前的话,除了西韩岭的人们,或许也只有郑敏的娘家所在的村子知道郑敏这个人。
可无忧食府火起来之后,不说是鹏城,就是整个世界餐饮界都知道郑敏的大名,今天又是她亲自掌勺,这马上就引起了无数人的注意,而餐饮界更是直接将厨师们都召集到一起,让他们学习郑敏的做菜手法。
当郑敏这边拿出的食材是鲢鱼,不说是餐饮界,就是现场的民众都是一愣,鲢鱼腥味很浓,如果做不好的话,这可是自砸招牌。
看着郑敏一气呵成,不少餐饮界的顶级厨师都暗自叹息,一个女流能够在几年时间成长到让他们都自愧不如的地步,他们还真是有点脸红。
当大鱼头进锅,几乎所有的厨师都是眉头紧锁,这做法也太过简单一点了,就这做法不说是他们,就是有水域的村民都会做。
随后郑敏片鱼片,腌制、上锅,他们也觉得没什么,手法简单。
这边大鱼头还没有出锅,那边的鱼片已经做出来,郑敏将鱼片捞出来在上面撒了调料,而后招呼传菜生