，可在晚上人们过去都是冲着赵世明他们做出来的烤串。

赵世明他们几个，曾经是西韩岭的祸害，可现在他们却传承了赵新宇的烧烤技术，用赵新宇的话说，赵世明他们做菜肴和郑敏没办法比较，可烧烤手艺，赵世明几个已经超越了郑敏，至少掌握了他七成的烧烤。

正是因为如此，每一天晚上大排档那边不知道会有多少食客们吃烧烤，虽说只有不到两年的时间，赵世明也成了师傅级别，有不少村里的年轻人跟着赵世明他们学习烧烤。

“这么多的木炭，的用多少年？”

赵新宇淡淡一笑，“你知道一年下来，咱们要花费多少钱从外面购买木炭？”

“能有几个，一万块的木炭能拉一大车。”

赵新宇摇摇头，“一年下来大排档那边至少需要上百万的木炭。”

“这么多，”杜梦楠几个都瞪大眼睛。眼眸中满是不敢相信。

赵新宇点点头，“今年一百万都不一定够，而且咱们购买的大都是松木和一些杨木，真正顶级烧烤所需要的木炭一般都是果木，果木的木质坚硬，而且里面还有着一种果木独有的香味，用来烧烤的话，烤串、烤肉上面有时候也会出现水果的香味。”

“我们怎么不知道？”杜梦楠看向赵新宇。

“一般的果林即使淘汰，也不会将主干锯掉，他们会再次嫁接，所以真正用果木烧出来的木炭很少。”

“你还会烧木炭？”

赵新宇哈哈一笑，“烧木炭很容易，我抽个时间让韩军去审批一下，咱们弄一条减少污染的设备，将这些果木都烧成木炭，以后几年