俗话说，师父领进门，修行靠个人，师父如果喜欢你会手把手的教你，如果不喜欢你最后留一手也无可厚非。

老辈人传下来有句俗语叫“富不学匠”。

因为旧时当学徒学手艺是非常辛苦的，除了正常出工，还得起早贪黑给师父家干家务活，碰上脾气暴躁的师父还得经常挨打受骂。

普通人非常羡慕手艺人能晴天不用晒，雨天不用淋，吃别人热的拿别人冷的，但这样的待遇来之不易，是他们用‘三年徒弟’‘三年伙计’的艰辛慢慢磨出来的。

从拜师学艺的这一天起，便要视师父如父母，要帮助师父家挑水砍柴做家务。

出门干活挑工具是徒弟的本份，以前路况不好，交通工具也不如现在，比如说木工，挑着几十斤重的工具翻山越岭是常有的事。

日常行事得循规蹈矩，就连吃饭也得按规矩来，徒弟一定要比师父先吃好。

为了能吃得快一点，徒弟们早已总结出一套经验，无论是饭盆里的稀饭还是饭甑里的蒸米饭，都得拿饭勺从表面刮过来，因为表面的饭温度相对要低一些，不会烫嘴。

傻柱回了家，已经十七岁的何雨水兴奋像个孩子，蹦蹦跳跳的过来。

“傻哥，今天是什么日子？”

“今天，我拜李抗战为师，这是给他准备的拜师宴。”

何雨水不可思议的摸了摸，傻柱的脑门。

喃喃自语：“也不烫啊。”

傻柱不耐烦：“去去去，别打扰的我干活。”

“傻哥，李抗战的厨艺真的比你还强？”